在一家春卷出产公司的出产车间里，二十多台春卷出产设备一起工作，这些机器从制皮到将馅料填入春卷皮，都现已完结了自动化，十几位工人只站在设备结尾的传送带两头，将现已注好馅料、摆放规整的春卷疾速包好，再送回传送带，进入速冻程序。
这是国内当前做得自动化程度比较高的一家春卷出产公司，据该公司技术部人员分析，制造春卷看似简略，可是与出产手艺的包子、饺子比较，技术含量高。尤其是在春卷注馅环节，在以往，他们所运用的设备只要制造春卷皮是依托设备，注馅环节全部是靠人工。因为人工注馅量不安稳，这就致使了春卷包出来有的大有的小，装在盒子里时很不美观;疑问严峻时，还会致使盒子里有时装得多有时装得少。
这个约束春卷出产质量的疑问直到两年多前才得到处理。两年多前，该公司引进了天津市亿春食物机械有限公司的全套春卷设备出产线，产能和质量一会儿得到了非常大的进步。据分析，这款全套春卷设备出产线彻底处理了人工注馅的疑问。它经过馅料主动输入、主动操控、主动输出和带有面皮切刀的面皮传送带，完结了主动注馅的全过程。经过演示，记者看到，当春卷皮经过制皮机进入注馅程序时，馅料在电子屏幕的操控下，将设置好的量主动落入刚好传送过来的春卷皮上，而春卷皮也一起被切刀切出有些断痕，带着注好的馅料进入下一个传送带。因为每一排只要三个，工大家可在十秒左右完结包制，并将包好的春卷放入春卷盒。
研制该设备的张同起通知记者，这在其时是国内初次完结春卷注馅的主动化，它不只功能安稳，在很大程度上进步了春卷的出产功率、产品品质，并且在春卷制造过程中减少了人工对馅料的触摸，进步了春卷出产环节的安全系数。
价值一套设备最少解放20个工人
人工注馅难，而注馅的人工本钱也很高。
张同起通知记者，面临日益严重的人工疑问，最先找到他的是其时天津市最大的春卷出产厂家——天津迎客。在谈天中，他逐步得知这类食物厂的难处。据他叙述，其时培育一个娴熟的春卷注馅工最少也得三个月，可是因为技术上需求太高、薪酬却跟一般食物厂没什么不同，许多人在还没有学成就不情愿再干了。可是一条春卷出产线上几十个工人，本钱高功率却很低。工大家对薪酬的需求致使厂家压力非常大。所以设备主动化，成为他们无时无刻不在期望的工作。
其时，在国内市场上没有用于春卷成型制造的设备，已有的食物注馅机归于灌肠式设备，只能用于流质或糜状物料，且不易定量，如今有的饺子机在实际操作过程中，也不能满意春卷加工对蔬菜长纤维馅料写入、定量精确、落点方位可控的需求;而国外已有的春卷成型设备价钱非常贵重，并且出产功率也很低。
“我就去创造主动注馅机。”其时张同起仍是一个春卷职业的“外行人”，不过，下定了这样的决计，他就想去试试。结尾，在一个寒酸的厂房内，他真的研究出来了一种不管是流质、糜状仍是长纤维的馅料，在不增加任何辅佐物料的情况下，都可以顺利地被自
